C’est le Pesto de l’hiver !
Mixer ensemble du parmesan, des pignons de pin, de l’ail, de l’huile d’olive et des fanes de carottes (cela doit faire une pate pas trop épaisse)
A déguster sur des croutons pour l’apéro ou avec des pätes ou sur des légumes cuits à la vapeur.
Béatrice Mathieu
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Pesto de fanes de carottes
2011
11.05
11.05
