(les fanes de navets se cuisinent comme les blettes)
Faire une pâte brisée
Faire blanchir les fanes
Les égoutter et les couper en fines lanières
Battre 3 œufs avec 250 ml de crème fraiche
sel, poivre et muscade
jambon ou lardons au choix
fromage râpé
Mettre au four
Béatrice Mathieu
